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為努力促進學校食堂安全管理乃至整體工作再上新臺階，保障食品安全，讓廣大師生吃得安全放心、健康舒心，合肥七中多路徑開展食品安全檢查。

接受督查，積極完善

近日，高新區(qū)管委會方向民副主任和合肥市高新區(qū)市場監(jiān)管局局長李杰、合肥市教育局楊帆調研員、教科研魯先發(fā)副院長、督導處李佳主任分別帶隊，深入合肥七中食堂，實地檢查，指導學校食品安全工作。學校邀請家長組建食品安全檢查委員會，定期入校對食堂衛(wèi)生、菜品種類和質量、學生就餐環(huán)境等方面進行全面考察，并提出優(yōu)化建議。食堂及時整改到位，防患未然，不斷提升學校食堂服務水平。

完善制度，強化落實

不斷完善《合肥七中食品安全管理制度》，成立食堂管理委員會，定期開展食堂工作人員會議，要求食堂嚴格落實“四個最嚴”，即最嚴謹的標準、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保師生“舌尖上的安全”。同時要重點檢查從業(yè)人員健康合格證明、原料采購、食物儲存、加工制作、餐具清洗消毒、場所衛(wèi)生消殺等是否符合規(guī)范要求。

定期檢查，提高品控

校領導班子組成食品安全專項檢查小組，定期對學校食堂進行隨機檢查。嚴格查看食堂菜品質量和后廚衛(wèi)生情況，對菜品種類進行了調研。時時強調要發(fā)揮食堂管理委員會作用，嚴格管控進貨渠道，加強冷鏈食品監(jiān)管，注意食堂衛(wèi)生，保障食品安全；保障菜品數量、提高菜品質量，價格公道，明碼標價；要提高服務人員服務意識，以生為本。

安全無小事。合肥七中以各界檢查指導為契機，聽取各方科學指導意見，不斷努力促進學校食堂安全管理整體工作再上新臺階，讓廣大師生吃得安全，健康舒心！

（撰稿、統(tǒng)稿：薛曉雨  攝影：王惠  審稿：謝慶霞）